Eventi gastronomici

Armonia dei sensi vuol dire sentirsi bene, in salute e in completo relax – il tutto in un ambiente caratterizzato da una bellezza disarmante.
Abbiamo studiato per Voi una strategia del benessere del tutto particolare, che potrà concretizzarsi al meglio proprio in autunno. Donate al Vostro corpo nuova energia ed armonia e godeteVi le nostre pietanze a base di erbe aromatiche e selvaggina.

• cioccolatini fatti in casa in camera all'arrivo
• cocktail di benvenuto
• degustazione di vini presso l’enoteca dell’hotel
• menu di degustazione di 5 portate con vini compresi
• cena di gala altoatesina di 5 portate
• buffet di dessert
• pomeriggio in cucina con degustazione finale
• 3 escursioni guidate
• tour all’alba con successiva prima colazione con spumante
• ogni giorno cena con menu di 4-5 portate a scelta, con buffet di insalate ed antipasti
• ricco buffet di prima colazione con angolo bio
• utilizzo dell’area wellness e beauty „La Saliga“
• regalo alla Vostra partenza

Il mese di settembre inizia all’insegna del gusto e della tradizione con le settimane autunnali ladine, che animano dal 2 al 23 settembre 2012 il paese di S.Cristina.

Durante queste tre settimane, ristoranti e rifugi di S. Cristina proporranno particolari menù autunnali con specialità ladine e altoatesine, accompagnati da una selezione di vini di punta altoatesini.

Il programma prevede nuovamente l‘escursione culinaria guidata, che toccherà diversi rifugi nel parco naturale Puez-Odle, che fa parte del patrimonio mondiale UNESCO. In ognuna di queste baite si potrà gustare una portata di un menù tradizionale ladino. Dalla prima tappa si degusta una merenda con fomaggio di capra fatto in casa. Dopo una breve camminata si raggiunge la seconda baita, dove viene servito un tipico primo piatto ladino. Nell’incamminarsi verso casa non mancheranno i dolci tipici oppure frutti di bosco freschi con yogurt di produzione propria.

Il momento clou delle Settimane autunnali ladine di S. Cristina sarà la festa dei canederli con il concerto dei “Die Ladiner”, gruppo di musica popolare molto conosciuto, vincitore del Grand Prix der Volksmusik (Grand Prix della musica popolare), che si esibirà domenica 16 settembre 2012 all’Iman Center. Verranno serviti canederli di tutti in tutte le variazioni, il tutto accompagnato da un ricco programma di intrattenimento musicale e folcloristico.
Per concludere le settimane autunnali ladine, non mancherà naturalmente la popolare Festa in montagna alla chiesetta Fermeda.